muscle protein synthesis

Офіційна статистика виглядає заспокійливо. Європейські дослідження раціону кажуть, що середній чоловік споживає 67–114 г білка на день, жінка — 59–102 г. Це дорівнює або перевищує рекомендацію Європейського агентства з безпеки харчових продуктів. Висновок EFSA лаконічний: protein intake європейської популяції адекватне для всіх вікових груп. Якщо це правда, чому саркопенія — одне з найшвидших проблем старіння…